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Kursnummer: W09611

Info: Kurstag 1: Hintergrundwissen für Sensorik & Bierherstellung / kleine Rohstoffkunde, Historisches & Aktuelles zum Bier/ "Sensorische Fingerübungen" / Blindverkostungen

Kurstag 2: Blindverkostungen / Überblick: Sorten- und Herkunftwissen für Biere / Tasting-Notes: zwischen Sinn und Unfug / Austausch über "Hausaufgaben" / Abschluss

Lernziele:
- allgemein: eigene Sensorische Wahrnehmung reflektieren können
- Produktspezifisches Wissen erlangen, Kaufentscheidungen reflektieren können (...im Idealfall..)
- Wissen um Möglichkeiten der Pflege und Ausbau der eigenen sensorischen Kapazitäten (--> das ist Training, kein Hexenwerk oder besonderes Talent!)

Bitte mit bringen: Zu den Gebühren kommen noch Sachkosten in Höhe von ca. 20 € hinzu, da Biere verkostet werden. Der Kursbeginn wird wegen Krankheit des Dozenten verschoben auf den 17.10.2019.

Kosten: 40,00 € €

  • BBS B121
    Johann-Schwebel-Str. 1
    66482 Zweibrücken
Datum Zeit Straße Ort
17.10.2019 17:00 - 21:00 Uhr Johann-Schwebel-Str. 1 BBS B121
24.10.2019 17:00 - 21:00 Uhr Johann-Schwebel-Str. 1 BBS B121

 

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