Asiatische Küche

Asiatische Küche

Der Kochkurs besteht aus 2 Abenden.

Zubereitet werden typisch asiatische Spezialitäten aus verschiedenen Gemüsen, Reis, Nudeln, Fleisch oder Fisch. Durch das gemeinsame Kochen erfahren Sie gleichzeitig einiges von der Kultur und lernen ungewohnte Zubereitungsarten und die Vielfalt fremder Gewürze kennen.

Der Kursleiter ist erfahrener Koch und Selbständiger im Lebensmittelbereich. Er leitet die Teilnehmenden an, verteilt einzelne Aufgaben in der Lerngruppe, gibt Tipps und Tricks und unterstützt die Lernenden bei der Vor- und Zubereitung der Speisen. Er organisiert auch die Vor- und Nachbereitung der Küche. Auch die Handhabung der Einrichtungen und Geräte (Spüle, Öfen, verschiedene Küchengeräte) ist Bestandteil des Kurses. Rezepte zum Nachkochen werden an die Teilnehmenden abgegeben.

Zu den Gebühren kommen noch Sachkosten in Höhe von ca. 10,00 bis 13,00 Euro pro Abend pro Person hinzu (zahlbar vor Ort in bar beim Dozenten).