Tour de France

Die französische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt, Qualität und kulturelle Bedeutung und umfasst eine Vielzahl von regionalen Spezialitäten und klassischen Gerichten. Gerichte wie Quiche lorraine, Matelote, Coq au Riesling, Kougelhopf glacé , Salade Nicoise, Ratatouille, Navarin d’agneau, Creme Caramel, petites gougères au gruyère Sole Nantua, Boeuf Bourgignon und Crepes Suzettes sind Garanten für kulinarischen Hochgenuss. Bei der Vorstellung der Rezepte erfolgt eine kleine Warenkunde, und Sie erfahren, welche Zutaten je nach eigenem Geschmack variiert werden können. Sie lernen, dass die französische Küche viel Wert auf frische, regionale Zutaten und sorgfältige Zubereitung der Gerichte legt.
Sie erhalten die Rezepte zur Erinnerung und zum Nachkochen.
Herr Vogelgesang ist leidenschaftlicher Hobbykoch, Mitglied im CC- Club kochender Männer, einer bundesweiten Vereinigung von Hobbyköchen, Leiter vieler Kochkurse bei der vhs St. Ingbert (seit 2004) und der vhs Neunkirchen (seit 2018).
Bitte mitbringen:
Geschirrtuch und Vorratsbehälter für Übriggebliebenes, Getränke.
Zusätzliche Kosten für Lebensmittel:
ca. 15,00 € je Termin.