Antipasti, Tapaz, Mezze & Co.

Dieser Kochkurs führt Sie in die Welt der mediterranen Vorspeisen aus Italien, Spanien und dem vorderen Orient ein. Bei der Vorstellung der Rezepte erfolgt eine kleine Warenkunde. Sie lernen, dass bei der mediterranen Küche viel Wert auf gesunde Zutaten gelegt wird. Zubereitet werden Gerichte wie Crostini, Arancini, Vitello tonnato, Gazpacho, Albondigas, Croquetas, Hummus, Tabouleh, Fatteh und vieles mehr. Pro Abend mind. 8 verschiedene Vorspeisen sowie (das ist das Co.) ein süßer Abschluss. Sie erhalten die Rezepte zur Erinnerung und zum Nachkochen.
Herr Vogelgesang ist leidenschaftlicher Hobbykoch, Mitglied im CC- Club kochender Männer, einer bundesweiten Vereinigung von Hobbyköchen, Leiter vieler Kochkurse bei der vhs St. Ingbert (seit 2004) und der vhs Neunkirchen (seit 2018).
Bitte mitbringen:
Geschirrtuch und Vorratsbehälter für Übriggebliebenes, Getränke.
Zusätzliche Kosten für Lebensmittel:
ca. 15,00 € je Termin.